Le métier d'Opérateur de fabrication agroalimentaire H/F

MISSIONS

L'opérateur de fabrication agroalimentaire a pour mission d'approvisionner les machines et lignes automatisées de production. Il se charge principalement de la transformation des matières premières en produits destinés à la consommation. Pour cela, il effectue manuellement ou de manière automatisée des gestes de préparation culinaire, tout en respectant les consignes de fabrication et d'hygiène.

COMPÉTENCES & FORMATIONS

Selon ses missions, l'opérateur de fabrication agroalimentaire doit connaître les techniques de pétrissage, de déshydratation, de broyeur, de cuisson ou encore de conditionnement des produits. L'activité d'opérateur de fabrication demande à être dynamique, attentif et à aimer le travail en équipe. 

Différentes formations mènent au métier d'opérateur de fabrication agroalimentaire, comme le CAP « Conduite de systèmes industriels, option agroalimentaire » ou le Bac pro « Industries de procédés ».

EMPLOI

De nombreux secteurs alimentaires recrutent des opérateurs de fabrication agroalimentaires : boissons, boulangerie, confiserie, surgelés, produits laitiers, conserves etc...

MÉTIERS ASSOCIÉS

Conducteur de ligne automatisée H/F, Agent de production H/F, Agent de conditionnement H/F